13 décembre 2006

Photo du jour : buffalo in Kruger National Park

22/11/2006 Troupeau de buffles dans le Kruger National Park; South-Africa. Photo by Jeremy Jost. Le buffle fait partie des big 5 et se déplace généralement en groupe. Seul, un male est considéré comme l'un des animaux les plus dangereux de la savane pouvant charger et tuer n'importe qui !!! On differencie les males des femeles grace à leur corne notamment car seul les males ont de grosses bosses au milieu des cornes. Sur la photo, tout à droite nous avons donc une femele et juste à côté un male.
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13 décembre 2006

Volcanique

Nous poursuivons notre découverte du volcan de l'île ce soir avec un spectacle grandiose... Après l'éruption vue du bord du cartère, puis vue du ciel en helicoptère, nous avons pu observer cette nuit (ce qui n'était pas prevu au programme donc pas de photo pour l'instant désolé) les coulées dévalant les pentes du sud sauvage de l'île depuis la Route N2 (donc au pied du volcan) grace à un ciel bien dégagé. Le spectacle est extraordinaire, en pleine nuit de longues coulées oranges avec un nuage de fumée au dessus rouge-orangé qui... [Lire la suite]
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13 décembre 2006

Bonbon Piment

Après le rhum arrangé, voici de quoi diversifier vos apéritifs avec cet amuse-gueule, le bonbon piment. Les Réunionnais ont l'habitude de grignoter tout le long de la journée toutes sortes de petites choses, d'origine indienne, chinoise ou créole. Voici une recette facile et qui ravira vos convives... Ingrédients : 500 g de pois du Cap - 1/4 de cuillère à café de curcuma - 1 morceau de gingembre - 10 piments (plus ou moins selon le goût) - 1 bouquet de feuilles de coriandre vert - quelques tiges d'oignons verts - sel ... [Lire la suite]
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